自助点餐收银软件 让你拥有更多老顾客

2020-07-06 20:56:52 1584次浏览

首先来说说怎么才能拥有老顾客?作为餐厅来讲,除了菜品好,还要服务好才行,事实上服务好更重要,因为好的服务才能赢得人心,招来更多回头客,传统的收银方式是靠人工的,赶上服务员的时候,就会冷落顾客,那餐厅有了自助点餐收银软件就不不一样了,到底不一样在哪里呢?请看下面的介绍。

1、点餐过程的愉悦体验

除了食物的美味以及就餐环境以外,下单顺畅、点餐方便、上菜快是就餐体验的三大重要因素。先从点餐方便、下单顺畅来说,以往传统的餐厅都是大本的菜单或者纸质菜单,用笔勾选,服务员进行下单的录入,打印出订单小票。这个过程实际上是不怎么快的,而且容易出现勾选的取消、与服务员的重复确认、订单出错等问题。那么有什么更好的解决方法?有的,扫码点餐,现在很多大小的餐厅都开始使用桌位匹配的扫码点餐方式,顾客下单方便,可多人同时点餐,点餐快,订单不出错,速度快,而且方式比较新潮,整体的点餐过程都比较好。

接下来说说上菜的过程,好不容易点好菜了,结果你上菜慢,这个也是很令顾客反感的。做到上菜快,刨除厨师的做菜速速,有两个问题要解决,一个是桌号的设置、另外一个就是下单与后厨的信息联通速度。每一个桌子都有对应的桌号、桌号与订单相连接,服务员简单就可以找到桌位,上菜更准也更快。纯人工的餐厅,都是打印点餐的订单用纸传到厨房,这个会造成丢失、先后顺序弄错给顾客上菜慢的问题。这个时候需要一款专业的餐饮收银系统,下单的同时,厨房厨打自动打印出厨打单,不怕丢失、不怕错误,实时送达,更快更准。

2、引导顾客下次就餐的方式

顾客在店里面吃的开心,但是不代表他还会再次来、更不代表他会再次来。从市场研究上看,很多人在消费的过程并不是因为需要这个东西而去购买,有可能是因为贪便宜、感觉赚了而去进行消费。到一个餐厅吃饭并不是必需的,他可以选择在家吃、去别的餐厅吃、甚至是不吃,所以如果一个顾客喜欢吃一家餐厅她有可能1年只去3次,因为她只有3次需要到这家餐厅吃饭。而我们要做的不是让顾客有需要的时候再来,而是让顾客觉得在这家餐厅吃占了便宜。

有什么方法?折扣卡、促销活动、优惠券,这三大法宝餐厅必须学会用。引导顾客加会员、菜品设置会员折扣,在适当的节日和时间节点做活动,吸引新老顾客;优惠券自是不必说,每一位顾客吃完都发送小金额的满减优惠券,一定是吸引顾客再次光临的制胜法宝。餐饮后台配置多样会员及促销设置,可满足餐厅的促销要求,吸引老顾客当然更方便

好,相信通过上面的介绍,你现在已经知道了餐厅配备自助点餐收银软件前后的大不同了,时代在发展,所以我们的服务也得跟上,否则就会被淘汰,所以餐厅要想提高服务质量,小编认为配备自助点餐收银软件是必不可少的。

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