盘点传统餐饮点餐软件所存在的问题

2020-04-15 20:33:17 2200次浏览

自20 世纪 90 年代中期以来,我国餐饮企业实施连锁经营的步伐明显加快,随着国内餐饮业的高速发展,餐饮服务和管理不断加强,餐饮业管理人员素质不断的提高,以及办公自动化的普及,餐饮管理系统在企业管理中的地位日益突出,越来越多的餐饮企业认识到管理系统的重要性。而早在上世纪 80 年代,欧美国家的餐饮业就开始运用软件进行管理,现实需求和国外成功案例的双重作用下,国内的餐饮软件也逐渐发展起来。但是由于国民的消费水平和要求越来越高,传统的餐饮点餐软件也出现了多类的问题,这些问题一直是困扰这个餐饮商家的头等问题。今天智掌柜就带大家一起来盘点一下。

1、功能与需求不匹配

作为餐饮企业,最让他们头疼的是厂商所开发的信息化技术、餐饮企业所需用的信息化技术,二者常常难以实现无缝对接。而即使选择定制化产品,随着企业发展,仍会出现不匹配的问题,在实际操作中,也许刚开始的软件开发和设计是按照企业要求制定的,但随着企业发展,软件公司的发展思维往往不能跟上餐企思维,从而导致后期软件升级无法跟上步伐。

2、软件功能缺乏纵深

全国拥有100多家门店的北京麦福德餐饮管理有限公司CEO吕强指出,有些软件企业追求“大而全”,部分软件虽基于专注的战略,但由于市场的挤压与用户的个性要求也会不自觉地把自己的软件增加很多功能。但这种“大而全”大都流于表面,往往只是在原本的基础上按照机械化的模式堆砌功能,这样构建的软件系统一方面部分功能存在瑕疵,严重影响使用;另一方面则是功能之间的衔接性差,无法有效配置信息资源,发挥规模效应。

3、实施和服务操作复杂

良好的实施和服务团队是保证餐饮软件正常运作的基础。现在经常碰到一些餐饮业主抱怨自己购买的软件依赖性强,从而导致软件的整体拥有成本较高。另外,部署实施复杂也严重影响了其产品的发展,北京重庆小面的领军品牌七辛客联合创始人介绍,根据企业的不同发展阶段,选择软件的考虑因素主要会在价格、部署方面做出决定。

4、软件厂商对餐饮企业的了解不够深入

如何基于餐饮企业的根本需求出发,引导餐饮企业在提高效率、降低成本方面去研发软件产品,是每位软件厂商应该好好研究的课题,这就要求餐饮软件厂商能够深入餐饮企业的基层,切实了解每个环节的动线,利用本身的科技优势帮助企业解决未来即将面对的问题,而不是单纯头疼医头的救火员角色。

从以上所介绍的问题我们可以看出,传统餐饮点餐软件存在的严重问题还是蛮多的,不过相信随着科技脚步的不断发展,未来都能够解决这个问题,让我们翘首以待吧。
 

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