智慧餐饮:微信点餐系统让餐厅生意不再难做

2020-03-12 16:45:39 2295次浏览

现在市面上有一款智掌柜智能餐饮管理软件,并且是完全免费的。该软件的中心体现的就是智能化数据管理营销。那么数据营销对于很多开餐饮店的老板都比较高大上,就感觉离我们很远,其实数据营销一直在我们身边,比如今天的销量如何?哪款产品卖的好?哪个需要补货了?今天营业额多少?办理了多少会员?有多少客户流失了?供应商有几家?哪家的货品好?今年要做多少次活动?每次活动的预算多少?门店的SKU多少?……等等,这一切的背后都是数据。

数据营销就是要把这些零散的数据,集中起来,来更好的指导我们的经营决策。一点都不高大上,我们每天都在接触。只是我们没有能够把这些数据串联起来而已,没有给我们提供明确的依据,这导致我们的很多经营决策,主观的判断大于客观的分析。降低了决策的效率和准确性。那么这些数据到底和实体店有怎样的密切联系。下面我们就来例举智掌柜智能餐饮管理系统是如何利用数据为实体店带来更大的利润的。

1、开源

开源很容易理解就是帮我们拓客,帮我们拓展渠道。基于数据的共享,餐馆可以把菜品的数据传到外卖平台接单;摄影店可以把服务和商品的数据传到团购网站拓客引流;汽车服务门店可以根据会员的数据,对接车驾管服务;我们所有门店都可以拿着会员数据去谈异业合作。其实很多数据我们一直都在用,只是我们没有意识到而已。数据营销就是要把我们一直在用的数据科学的收集整理起来更好的为我们门店提供服务。

2、节流

节流就是帮我们节约成本。做门店的朋友尤其是做零售门店的朋友,经常会有这种感觉,生意做了几年,越做越大,可越做手里越没钱。不是不挣钱,而是挣得钱都成了门店的库存,原来小店2、3万的库存,现在店大了库存50万还不止。

现金都变成了底货,甚至好多门店根本就没有盘过库存,不知道有多少库存,不知道有多少货。不知道有多少陈年的老底子早该处理了。这时候数据就起到作用了,进销存软件就是数据在门店节流上的一个应用。

当然节流不止这些,如果有历史数据的分析我们,可以知道哪家供货商的哪类产品价格更低,可以降低采购成本;可以知道那种活动的转化率最高,降低营销成本;可以知道哪些品类该下架了,哪些客户该维护了,降低运营成本……

3、增效

增效在数据营销中更是立竿见影的。汽修门店客户刷一下会员卡,就能知道这辆车的所有历史维修纪录,更够提高诊断和维修的效率;美容店客户输一下卡号就能知道,这个客户这次要做什么项目,提高了接待和服务的效率;KTV前台简单的一个派单操作,就有专门的员工,服务专门的房间,提高了运营的效率。

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