点单机_如何利用点单机应对餐饮淡季?

2019-09-07 18:08:45 2049次浏览

大部分的行业,都会有一个业务淡季,在业务淡季的这段时间内,顾客消费的能力下降,餐厅的营收方面也是比较惨淡。但有细心的老板们会发现,一些同行虽然也是同样处于业务淡季中,但生意以及营收上却未受太大影响,这是因为什么呢?

餐饮淡季

通过调查发现,原来很多在业务淡季中依旧能够保持一定生意经营能力的餐饮门店,大部分都有使用点单机,通过点单机一些活动功能,吸引顾客注意,尽最大限度促进顾客进店消费,对于商家来说,我们应该如何利用点单机应对餐饮淡季

1、老顾客营销

如果是已经做了很长一段时间的餐饮门店,一般会积累了一定数量的老顾客,这时候我们可以通过点单机,做一些专门针对老顾客的优惠活动,例如做一些老顾客的优惠券,回头消费可以享受对应折扣或者减免,大程度的提高老顾客的回头率。

2、新顾客营销

面对首次光顾的顾客,我们也可以设置一些专属的优惠活动,例如首次消费可以赠送某某菜品,或者可以获得单次使用的折扣券等等,都是很好促销手段,能给新顾客留下更好的印象;

3、全店类型活动

除了针对新老顾客的营销手段,还可以在店内设置一些全店的活动,无论是新顾客还是老顾客,只要在店内消费,都可以获得某某菜品或者小礼品,或者可以进行抽奖等等,具体奖项看各位实力和情况而定。

餐饮淡季是餐饮市场上无可避免的,但是我们却可以通过一些合理的促销手段,让我们能够在同行竞争上遥遥领先。

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