餐厅为什么需要使用收银系统?

2019-07-23 12:33:37 3548次浏览

餐厅为什么需要使用收银系统?餐厅使用收银系统,可以说是大势所趋!尤其是一些连锁餐厅,为什么这样说呢?

餐厅营业额越大,分店越多,线上营业额占比越高,点餐收银系统的作用就越明显。就像淘宝一样,并不是每个实体商家都会用淘宝销售商品,但不可否认的是用淘宝卖货的商家越来越普遍。为什么?因为线上交易额占比不断提高这是一个大趋势。餐饮行业也一样,2015年第三方移动支付市场规模9.31万亿,按10%计算其中餐饮市场的规模接近1万亿元。而2015年全年中国的餐饮收入32310亿元,线上交易额已经接近餐饮业总交易额的30%。

可以毫不夸张的说,对多数餐厅而言,餐饮线上的运营乃至推广已经变得越来越重要,但很多餐饮老板还没有意识到。再举个例子,在广州无论餐厅大小,百分之九十以上都安装了WIFI,与淘宝不同的是,餐饮行业很多内容都是非标准化的,这也意味着很难出现一个类似淘宝的电商平台把餐饮行业线上交易百分之七八十的事情做完。因为餐饮品类和餐饮经营形态的不同,必然会出现不同的互联网平台和工具服务不同的餐饮商家。

点餐收银系统作为一种工具,对餐厅的线上运营起到一种整合功能,首先是提高餐厅运营效率,节省时间和人工成本,其次是方便餐厅管理者对营业数据进行分析。另外还有一点,目前普遍存在的多个团购和外卖平台以及支付宝微信支付等支付工具的多样化导致餐厅的经营数据碎片化,这给餐厅特别是营业额较大的餐厅和连锁餐厅分析运营数据增加了工作量,而且软件自动统计分析各个平台的交易数据,可以随时查看,简单方便实用。

餐厅为什么需要收银系统?从上面的方面分析看,收银系统可以帮助改变餐厅的运营现状,成为餐厅的运营好帮手。

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