餐饮业待客三要素

2019-07-20 11:17:42 2064次浏览

餐饮业作为服务行业,接待客户是必不可少的一步,在平常的客户接待中,我们需要注意哪些方面的细节呢?

1、清洁感
是否有清洁感大大影响对店铺的印象。为此,头发,指甲,香水的气味,鞋和衣服的污秽等,细微部分也要注意。

2、措辞
为了表达对客人的敬意、感谢之情,请注意遣词用语。具体来说,不要连续使用“不能○○”等消极词,用符合品牌形象的声调说话。特别要贯彻客人来店时的寒暄。

3、照顾,关怀
舒适的接待客人,是对每个顾客的需求给予相应的关心。因此,根据时间,场合以及与客人的对话内容,改变表情和音调。

每一步待客流程,都要以服务顾客、尊重顾客的心理去完成,让顾客享受贵宾般的服务,自然就能俘获顾客的青睐,从而再次回头。

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