智能点餐系统究竟会给餐厅带来怎样的改变?

2020-05-22 15:07:50 1669次浏览

现在的人工成本太高,加上疫情原因,很多餐饮企业面临着巨大压力,解决用工难题,迫在眉睫,餐饮老板听说智能点餐系统就可以解决这一难题的时候,纷纷请进自家门店,想尽快代替人工,下面咱们就看看智能点餐系统究竟会给餐厅带来怎样的改变吧!

一、提升门店营收

麦当劳表示,使用自助点餐这类的新兴技术,从结果上来说,通过提升翻台率和重复消费频次,已经实实在在地提升了门店营收。

随着智能技术进一步发展,试点的麦当劳门店已经可以读取客户手机上麦当劳app的信息,根据历史订单,自动推荐顾客喜爱的菜单。

二、提升客户满意度

Wendy’s在去年将智能点餐系统投放到30家门店进行试点之后,决定在17年进一步把投放数量增加到1000家门店。

首席信息官David表示,智能点餐系统让前厅的员工解放双手,从而让他们能充分和顾客交流。在高峰时段提升点餐效率的同时,也提升了顾客订餐体验的满意度。

关于加盟商是否使用智能点餐系统,Wendy’s的总部负责人表示这可以由他们自己决定,总部并不会强制。

根据之前使用情况,每个门店购置三台智能点餐系统需要花费1.2万美元(折合人民币约8万),一家门店可以在两年之内收回成本。

三、合理分配员工岗位,提升人力效益

Panera把智能点餐系统作为其门店数字化改造计划Panera 2.0的重要一部分。门店的岗位分配将得以调整,收银员调到备餐或送餐的其他岗位,节省人力的同事提升门店效益。

Panera还发现对于餐厅推出的不定期促销活动,智能点餐系统的订单会更多,人们也越来越习惯使用智能点餐系统了。

四、方便满足顾客个性化定制需求

沙拉连锁Honeygrow也使用了智能点餐系统很长时间了。

Honeygrow的菜品主要是沙拉,菜单具有非常强的定制性,所以前厅需要一个简单快捷的方法来帮助顾客做出选择并且下单。

智能点餐系统的使用大大简化了订餐的流程,帮助门店快速处理定制化的订单。

五、为顾客创造舒适的就餐环境

Eatsa经常被称为最具有未来感的餐厅,是一个完全自动化的餐厅。顾客可以通过平板电脑提交订单,然后通过取餐区的屏幕显示,在自己专属的取餐箱找到新鲜制作的沙拉菜品。

从2015年在旧金山首次亮相,Eatsa已经在美国加州、纽约、华盛顿等7个地方开设门店,顾客也非常认可这样的服务模式。

好,关于餐厅使用智能点餐系统的情况以上给大家做了一个简单介绍,从老板们的反映来看,智能点餐系统不但给企业减轻了人工成本,而且还提升了餐厅的档次,尤其是赢得了顾客们的赞誉,俗话说:顾客就是上帝,能让顾客满意,生意才能一直兴隆,所以小编认为,餐厅使用智能点餐系统实乃明智选择!

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