餐饮系统解决方案:收银区防损的重要性及解决方案

2019-09-23 11:08:41 1571次浏览

调查显示,零售企业内盗人员最多的3个部门是收银、生鲜和促销部分。收银区域占比高达60%.收银环节主要分为现金损耗和商品损耗.
现金损耗分为:
现金盗窃,现金出现错漏短缺,假货币欺诈,信用卡欺诈
商品流失分为:
1.内外勾结商品不入机,高价值商品低价值入机
2.取消交易入机,商品漏入机
解决方案主要有两个:
1.利用完善的POSERP系统做好完善的前台收银权限控制,及收银日志监控
2.利用视频结合收银日志联合防损
现在很多餐饮系统已推出数字叠加摄像机,一个收银摄像头轻松搞定,收银操作日志和画面同步,实施反映收银员的一切行为动作,有效杜绝收银损耗。

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