餐饮资讯_瑞幸咖啡订餐系统助力快取业务扩张

2019-08-20 13:07:48 1554次浏览

据调查:瑞幸咖啡在资本加持情况下,其咖啡外卖接单业务仍然出现停滞的情况,部门门店被关闭,原因是瑞幸咖啡正在多渠道布局快取店,依靠订餐系统来入局新零售。

瑞幸咖啡

目前,瑞幸咖啡的外卖业务主要有3种模式:①自有APP;②微信小程序;③2018年12月,搭载美团,上线外卖平台。

三方发力,瑞幸销售渠道通畅。但本次数据透露,瑞幸的店铺种类中,外卖厨房业务由246家缩减至99家,同比减少59.8%。

此前,CEO钱治亚在公开场合表示,瑞幸咖啡的主打模式是快取,并非外送,而是将门店开到离消费者更近的写字楼和企业。

究其原因,还是成本问题。瑞幸曾透露,送一单外卖的成本是9-10元,其中快递员收入是7元一单,而消费者支付的是6元一单。这意味着,每成交一单外卖,瑞幸都要承担3—4元的配送成本。

据观察,瑞幸在平台月销售额平均不超过500单。设置3档满减活动,满39元递减,配送费满55元减6元(平均需要点2杯以上饮品)。对比微信小程序,不定期推送1.8折专享券,满35元即可减免配送费(平均需要点1杯以上饮品)。

2019年迅速崛起的网红咖啡,声称要打败星巴克,门店开到全世界的咖啡品牌,现在形势究竟如何了呢?你中意的是星巴克?还是瑞幸咖啡?

相关文章

  • 餐饮资讯_瑞幸咖啡订餐系统助力快取业务扩张

最新文章

  • 点餐小程序的出现为餐饮行业带来了哪些改变?
  • 为什么说快餐店的发展离不开餐厅点餐软件?
  • 扫码点餐系统能够为商家解决哪些问题?

热门文章

  • 收银机怎么连接无线网络?
  • 智掌柜收银机账号怎么注册?
  • 收银系统怎么查看统计营业额?

上一篇: 餐饮加盟_益禾堂加盟条件有哪些?

下一篇:点单机系统_点单机系统怎么加菜单?