一天卖66W杯,瑞幸、椰树梦幻联动!餐饮跨界营销怎么做?

2022-05-13 10:16:40 336次浏览

前不久,瑞幸又双叒叕在搞事了。各大平台被瑞幸与椰树的联名新品刷屏!

椰树椰汁的红黄蓝三原色,密密麻麻的PPT式排版,都得以在新品的外观上保留。不少网友拿到椰云拿铁的时候,都说它“土到极致就是潮”“包装好土我好爱”。也许,这就是餐饮企业跨界联名的魅力吧。

互联网冲浪第一名的小智,为各位老板们搜罗了一波经典餐企跨界联名案例,供大家学习参考。


一、啥是跨界联名?

跨界联名是一种推广营销方式,最终目的是为了推广品牌并提高销售量。跨界联名一般会寻找1家品牌进行合作,推出新品,最终达到1+1>2 的效果。跨界联名通过多种推广渠道的、资源的整合,可以为品牌赚足关注度,给消费者带来极大的新鲜感。


二、都有哪些大佬爱搞联名?

在卷得不能更卷得餐饮市场,新产品层出不穷,面对消费喜好不断变化的顾客,很多餐饮品牌为了留住消费者,会做各种跨界联名维持热度。

“跨界狂魔”喜茶

作为国内新茶饮第一品牌,你想到的,想不到的,它都联名过。

喜茶×百雀羚 以“致敬经典”为主题,设计了一系列经典的旗袍女人、窗花等老上海插画。并且,两个品牌都有赠饮券,让双方的消费者实现互通。

喜茶×太平鸟 2019年春节,两个品牌以“hey peace”为主题,以“红”为主题色,融合中国结、灯笼等传统文化元素,推出了一系列带有喜茶logo的开运红卫衣,大受年轻群体喜爱。

喜茶×藤原浩 藤原浩将颇具代表性的闪电符号融入喜茶logo中,当闪电来袭,黑色的灵感击中了喜茶,HEYTEA瞬间变成【黑TEA】,喜茶小人也一下子炸毛了!这次联名推出的新品——酷黑莓桑也是喜茶第一款全黑特调,此外还有配合联名的周边与线下主题店。

另外,喜茶还与KFC、可爱多、阿迪达斯、江南美景图、Fenty Beauty、广州W酒店等各行各业的品牌联名,甚至还与自己的竞品茶颜悦色搞过联名,在此就不一一列举了。

“不安分的川菜馆”禄鼎记

最近,禄鼎记推出了臭豆腐酸菜鱼、螺蛳粉酸菜鱼等新菜品,新品层出不穷的同时,更是将跨界的想法延伸到不同领域。

禄鼎记XMO&Co.(潮流女装品牌),将爱丽丝梦游仙境的元素与禄鼎记的招牌形象财神爷融合,营造出一种又酷又可爱的感觉,吸引了不少小姐姐打卡。并且推出了“毒药”冰粉,以及帆布袋、帽子、AR游戏等周边。

禄鼎记X燕塘牛奶(广州本地牛奶品牌),禄鼎记每年都会推出特别版“红白”冰粉,2019年,禄鼎记联合广州本地品牌——燕塘牛奶,推出『杨枝甘露红白』,并打造“枝味制造厂”主题线下打卡点。

禄鼎记X1664啤酒 联合推出“酒生万物 生生不息”主题活动,主视觉中禄叔手拿1664啤酒倒入新品“醉醉红白”杯中。

“童年的回忆”大白兔

大白兔XGODIVA 合作推出“大白兔冰淇淋快闪店”。借助消费者童年的回忆,让大白兔冰淇淋快闪店迅速跻身深圳“网红”之列。小智当时在商场路过,也偷偷去打卡了线下快闪店哟。大白兔与GODIVA歌帝梵的合作既是情怀与潮流的碰撞,也是双方产品优势的强强联手,中西合璧让童年的回忆大放异彩。

三、跨界营销必须掌握的三个原则

1.品牌调性一致

每个品牌都有自己独特的风格,就像每个人的个性都有所不同。餐饮企业在选择跨界营销的合作品牌时,应重点考虑对方是否与自己的品牌调性一致。餐饮品牌的特征往往是食物美味、服务暖心等。与国货品牌合作,会增加“匠心”“经典”的印象;与潮牌合作,会增加“时尚”“年轻”的印象。

2.品牌受众人群一致

比如你的店是主打线下社交的小酒馆,主要受众是年轻人。相应地,在选择合作品牌时,可以往年轻人感兴趣的领域考虑,比如展览、游戏、剧本杀等。这样,双方品牌的IP流量才能实现真正的共享。

3.注重产品的视觉新鲜感

跨界营销的初衷就是打破常规经营模式与品类,给消费者带来新鲜感。最直观的方式,就是跨界营销主推产品的视觉包装,要足够好看、足够好玩。

跨界营销是一把双刃剑,用得好了,一石二鸟,双方品牌都能获得价值最大化;用得不好,反而会给消费者带来不好好做产品只会“造噱头”的感觉。

然而,对于Z世代而言,要想抓住他们的眼球,跨界营销还是必须要尝试的营销手段,只是要把握好跨界营销的度。

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