什么餐饮类型适合初次创业者?

智掌柜  |  2019-05-21 12:54  |  150次浏览

  近些年来餐饮业发展的很快,很多的创业者进入到了这一服务行业,而针对餐饮创业者而言,怎样选择餐饮加盟店成为了他们需要面对的问题。餐饮业人最开始考虑到的便会开实体店经营规模的大小,餐饮业分成大、中、小几个等级,那么对于餐饮初创者来说,选择“小餐饮”好,还是“大餐饮”好呢?小编接下来便为大家讲解一下什么餐饮类型适合初次创业者。

  说到创业投资,很多人都觉得当然是大手笔、大投资、大项目、大运作才能赚到更多的钱。然而,要知道这对一个才起步的餐饮初创者来说并不实际,他们往往没有多少资金,也没有任何的经营管理经验,做大餐饮反而也更容易失败。所以一些投资小、简单操作的项目更适合餐饮初创者,小餐饮门槛低、技术水平往往要求也不高,但是利润却是你想象不到的。

  回本快慢也是很多人关心的问题,这一般都是根据自己选择项目的大小来决定的。小餐饮前期投入小,回本自然就快,大餐饮前期的投入也是很大的,对于初次创业者来说,回本也是一大难题。餐饮初创者由于本身资金就不多,更适合选择短平快的小餐饮创业,小餐饮的前期的投入可以说是相当低的,它的成本可以小到几千元左右。就算是做了几个月由于自己经营不善倒闭了,也不会亏的太多,并且还可以学到一些经验,为下次开店做准备。

  小餐饮属于大众化餐饮,在装修、食材等方面的投入也要少很多,装修主要以简洁为主,并且由于它是大众化餐饮,适合的群体也比较多,因为小餐饮的食材偏向于大众,所以它后期的食材等投入也不是很大,。只要控制好味道和服务方面,相信会有很多食客愿意来你家消费的,一般情况下回本的速度也是相当快的。所以,开小型餐饮不要想着前期能亏多少,而要想着怎么实现快速盈利。

  餐饮创业到底该怎么选择餐饮类型呢?小编认为这取决于你对这行的热爱程度,和你有多少资金,但对于餐饮初创者小编还是建议大家选择小餐饮,因为这不仅投入小,回本也快。就是失败了也不会亏太多,还能从中学习经验,为再次创业做准备。

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